#普洱茶#96紫大益熟茶是一款極具代表性的明星老熟茶，也是勐海茶廠第一款使用大益牌商標(biāo)生產(chǎn)的普洱熟餅，擁有“紫大益熟茶之王”的美譽(yù)。96紫大益熟茶憑借獨(dú)特的用料和口感，奠定了在大益品牌中里程碑式的歷史地位。今天，就來和茶友們?cè)敿?xì)聊聊這款茶。
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▲藏品普洱
1987年，中茶通知云南各地茶廠，將收回中茶牌注冊(cè)商標(biāo)所有權(quán)，大家如果要使用中茶牌商標(biāo)，將收取一定使用費(fèi)。于是，云南各茶廠先后注冊(cè)自己的商標(biāo)。
▲96紫大益熟茶
1989年6月，勐海茶廠成功注冊(cè)了“大益牌”商標(biāo)。由于新興事物不容易被市場接受，勐海茶廠只能先把這個(gè)商標(biāo)用在比較邊緣的產(chǎn)品上，比如散茶、沱茶和茶磚等，餅茶還是繼續(xù)使用中茶商標(biāo)。
1996年，勐海茶廠打破重重顧慮，第一次把大益牌商標(biāo)用在普洱茶餅上，分別做了生茶和熟茶兩個(gè)品種，這就是96紫大益青餅和96紫大益熟餅的由來。
▲96紫大益熟茶
96紫大益熟餅，是國營勐海茶廠第一片使用大益牌商標(biāo)的熟茶餅，可以說具有里程碑式的紀(jì)念意義。從那以后，大益熟餅逐漸成為勐海茶廠熟茶的主流。
一、96紫大益熟餅的包裝特色
96紫大益熟餅的外包裝是玫紫色，內(nèi)飛印刷為紅色，所以有著“外紫內(nèi)紅”的說法。有些茶人認(rèn)為它的顏色更接近玫瑰色，因此賦予它“96玫瑰大益”這個(gè)浪漫的稱號(hào)。
▲96紫大益熟茶
▲96紫大益熟茶
外包裝上有不少暗記，比如“云南七子餅茶”的“云”字上面，雨里面的兩行點(diǎn)比較細(xì)；“七”字比較寬扁大氣；底部“雙”的英文XISHUAN，漏印了字母G等。棉紙薄透易破，透過棉紙能清楚看到內(nèi)票上的文字。
96紫大益熟餅的內(nèi)飛是紅色印刷，為無R紅大益，包裝和內(nèi)飛都寫的是西雙版納勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司。
▲96紫大益熟茶內(nèi)飛
二、96紫大益熟餅的拼配特色
96紫大益熟餅的餅型比較端正，餅面烏褐油潤，干茶條索勻整。正面用料等級(jí)較高，芽頭密布已轉(zhuǎn)為金黃色，芽毫細(xì)致緊實(shí)。
▲96紫大益熟茶條索
背面用料等級(jí)較低，以8-9級(jí)老料為主，跟正面反差很大。條索粗老，拼配入較多黃片和茶梗。
▲96紫大益熟茶條索
茶餅邊緣較薄，中間蓬松厚實(shí)，上手能明顯感覺到餅型很厚，跟同時(shí)期的98紅大益熟餅等對(duì)比，是完全不同的風(fēng)格。
▲96紫大益熟茶條索
三、96紫大益熟餅的口感特色
96紫大益熟餅的發(fā)酵度適中，不算深度發(fā)酵，沖泡出來的湯色偏栗紅色，不是黑黝黝的醬油湯。
▲96紫大益熟茶茶湯
茶湯入口微苦即化，湯質(zhì)稠厚綿滑，內(nèi)質(zhì)豐厚。茶湯內(nèi)勁足，2泡過后開始打嗝，體感表現(xiàn)較強(qiáng)。水路軟糯細(xì)滑，能感受到獨(dú)特的熟茶老韻，那種近30年陳期才能轉(zhuǎn)化出來的老韻，不是隨隨便便能模仿出來的。
96紫大益熟餅的香氣很獨(dú)特，從木質(zhì)香-樟香-藥香，層層遞進(jìn)，香融于水，更凸顯出茶湯細(xì)膩飽滿，層次感很豐富。
▲96紫大益熟茶茶湯
96紫大益熟餅身披首款大益熟茶的榮耀，延續(xù)著勐海茶廠熟茶的輝煌。它的用料、配方和口感都是獨(dú)一檔的存在，我們有開版茶樣，感興趣的朋友歡迎一起交流。
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